美味しい焼き菓子はいかがですか
生活支援員 深谷彩子
第３作業室では、「FOUGERE（フジェール）」という名前で、クッキーなどの焼き菓子を製造・販売しています。現在は2名のメンバーが中心となり、計量や生地の調整・成形、包装、洗い物まで、幅広い作業を担当しています。
稼働日は週に1日とし、朝から夕方までフル稼働しています。大変忙しい一日ですが、「僕やる！」との声が自然とあがったり、必要な道具を率先して用意するなど、それぞれが自分の役割を見つけて動かれています。メンバー・スタッフの垣根を越えて、全員がてきぱきと協力しながら作業に取り組んでいます。
原材料はこだわっています。地元・みよし市の特産品「こはくファーム」の卵や、北海道産の「よつ葉バター」など、良質な素材を使用。素材の美味しさを活かし、シンプルで飽きのこないお菓子づくりを大切にしています。
FOUGEREの焼き菓子は、和來やJA、みふねストロベリーパークで常時販売しているほか、地域イベントへの出店も行っています。また、ご注文に応じた菓子折り・かご盛りのご用意も承っておりますのでお気軽にご相談下さい。
心を込めて作ったお菓子が、ひとときの楽しみをそっと彩る存在になれたら嬉しいです。
☆「ご注文・ご相談はお電話にて承ります。0561-34-5975」☆
